Le Tour de France ne se gagne pas lors des ÃÂtapes de plaine mais il peut s'y perdre. Ce vieil adage a beau ÃÂtre rabÃÂchÃÂ ÃÂ longueur de temps et d'annÃÂes, il est toujours d'actualitÃÂ. L'ÃÂtape entre Epernay et Metz en a encore apportÃÂ la preuve.